สปาเก็ตตี้จำเป็น

หลังจากผ่านเมนู “แค่หอยก็พอ” ไปคราวที่แล้ว มนวดีก็แทบไม่ได้จับตะหลิวอีกเลย กลับไปจับเม้าส์เหมือนอย่างที่เคยมากกว่า วันนี้ครึ้มอกครึ้มใจ นั่งเรียนไปเพลินๆ “อยากทานสปาเก็ตตี้จังอ่ะ” ก็ลอยขึ้นมา… ทำให้ต้องคิดแผนการยกใหญ่ ที่บ้านมีอะไรบ้างน๊า? ต้องซื้ออะไรบ้างหว่า? และสำคัญสุดเช่นเคย…มันทำยังไง?!?

เลิกเรียนก็เลยไปซุปเปอร์มาร์เก็ตแถวๆ นั้น ชื่อ C-Mart เป็นซุปเปอร์มาร์เก็ตของคนจีน ไม่ว่าจะสินค้าทั้งของสดของแห้งแม้กระทั่งคนขายและลูกค้าก็เน้นไปทางจีนๆ ประดุจเหมือนหลุดเข้าไปอยู่ในฮ่องกงชั่วคราว

เอาล่ะ ฮ่องกงมีอะไรบ้าง ดูหน่อยซิ เอ…ตรงนี้พวกของแช่แข็ง…ต๊อก…ลูกชิ้นปลา…ลูกชิ้นกุ้ง…ซาลาเปา…เนื้อไก่…เนื้อหมู…เนื้อวัว…หอย…ปูอัด…ฮุ๊ย! ทองม้วนจากเมืองไทย…ทุเรียน…พริกแกง…โห..นี่กระปุกเกลือหรือกระป๋องนม กินได้ทั้งชีวิต… เดี๋ยวนะ นี่เรากำลังจะมาซื้ออะไรเนี่ย สติจงมา…ก่อนอื่นคงต้องหาซื้อเส้นสปาเก็ตตี้ก่อน เป็นหลักเลยนะเนี่ยตัวเนี๊ยะ ไม่มีนี่ไม่ใช่เลยนะ จากนั้นค่อยซื้อผักเพิ่ม ซื้อไข่ไปเก็บไว้เผื่อๆ ด้วย…เอ๋? อาม่ายืนทำไรน่ะ….

แค่หอยก็พอ

“บ้านพี่ขาดคนหุงข้าวววว อยากให้เจ้าเป็นคนช่วยหุงงงง”
“หุงไม่เป็นค่ะ”……

หลายๆ คนคงจะรู้ว่ามนวดีทำกับข้าวไม่เป็น (มาเขียนแบบนี้คงรู้กันหมดแล้วล่ะ) ก็วันๆ จับเม้าส์มากกว่าจับตะหลิว มองหน้าจอคอมพิวเตอร์มากกว่ามองกะทะ กว่าจะกลับบ้านก็มืดค่ำ สุดสัปดาห์ก็ทานนอกบ้านอีก เขิลนะ แต่ก็เต็มใจรับว่า มนวดีไม่มีคุณสมบัติความเป็นแม่บ้านซักกะติี๊ด! ให้ไปช่วยป๊าเปลี่ยนหลอดไฟยังทำได้ดีกว่าช่วยม๊าทำกับข้าว ดังนั้นเวลาใครถามว่า “ทำกับข้าวเป็นมั๊ย?” แทบอยากจะหายตัวไปจากวินาทีที่คำถามจบลง

เท่าที่จำได้ว่า ทำอาหารจริงๆ จังๆ ล่าสุด ก็เมื่อตอนม.3 วิชาคหกรรม แต่ทำเมนูไหนจำไม่ได้แล้ว รู้แต่ว่าจับตะหลิวห่างจากกะทะไกลเป็นวา เพราะกลัวที่สุดเรื่องน้ำมันกระเด็น หลายปีผ่านไปก็ไม่เคยเป็นชิ้นเป็นอันอีกเลย แล้วยิ่งรู้ตัวว่าต้องมาอยู่ไกลบ้าน สิ่งที่กังวลยิ่งกว่าการนั่งเครื่องบินคือ ใครจะทำกับข้าวให้คะ??  ดังนั้นก่อนมาจึงเรียนวิธีการทำอาหารจากอาเจ๊ที่บ้าน แบบเบื้องต้นฉบับกะทัดรัด ย่นแล้วย่อ ย่อแล้วบีบ บีบแล้วอัดอย่างรวดเร็วที่สุด เพราะมีเวลาว่างไม่กี่วันเท่านั้น ดังนั้นหลังจากจบหลักสูตรที่เรียนจากอาเจ๊ที่บ้านแล้ว ต่อไปคือต้องใช้สัญชาติญาณความเป็นหญิง และมั่วสถานเดียว!

Tea for All

หลังจากที่พายุเฮอร์ริเคนผ่านมาทักทายแบบเบาๆ กันไปเมื่ออาทิตย์ที่แล้ว อากาศก็เปลี่ยนไปในทันใด เริ่มจะเย็นลงๆ ทุกวัน ถือว่ากำลังดี ร้อนสุดๆ ก็แค่ยี่สิบกว่าๆ ตกกลางคืนก็สิบกว่าๆ นอนสบายๆ ไม่ต้องกลิ้งไปกลิ้งมาเพราะความร้อนแถมต้องเปิดพัดลมแรงๆ เพราะลมไม่เข้าบ้าน

ยามบ่ายวันเสาร์กับอากาศดีดีแบบนี้ กลับมาสู่ย่าน Harvard Square กระเพ(ร)าะว่าอยากจะหาอะไรดื่ม ร้อนๆ ซักแก้ว นั่งคุยกับเพื่อนสบายๆ เราเลยไปหยุดตัวเองไว้กับร้าน TEALUXE ค่ะ

สารภาพว่า กว่าจะได้สั่งชามานั่งดื่ม ใช้เวลาไปกับเมนูนานมากกกกกกกกกกก โอ้โห! นี่มันรายการเครื่องดื่มหรือ text วิชารวมสารพัด”ชา”เนี่ย อ่านประดุจว่าเค้าจะออกสอบ หรือต้องตอบคำถามหน้าเค้าท์เตอร์ให้ถูก ไม่งั้นจะไม่ได้กินอะไรแบบนั้น นี่ชั้นจะตอบคำถามเค้าถูกมั๊ยเนี่ย? ชั้นจะตกรอบรึเปล่า? ทำไมอะไรมันเยอะแยะอย่างนี้ อันไหนหมวดชาหมวดกาแฟ ชาจากที่ไหน ส่วนผสมมีอะไร รสชาติเป็นยังไง ขนาดที่ต้องการล่ะ จะใส่นั่นนี่นู่นเพิ่มมั๊ย…….. คิ้วผูกโบว์ไปราวห้าชั่วโมงจึงตัดสินใจเดินไปที่เค้าท์เตอร์

Finding Lobsterrr!

วันนี้จะพาไปตามล่าหา Lobster กุ้งตัวโต๊โตที่ Rockport เค้าว่ากันว่าเมืองนี้มีบ้านน่ารักใกล้กับชายหาด เป็นแหล่งหา Lobster เพราะฉะนั้นเราก็จะเจอ Lobster ราคาไม่แพงเพราะเรามาถึงที่แล้ว หุหุ

เริ่มต้นเดินทางจากสถานีรถไฟ North Station สายม่วง ให้ลงที่สถานี Rockport (สถานีปลายทาง) ราคาค่าตั๋วไปกลับไม่เกิน $15 นั่งรถไฟปู๊นๆ ไปประมาณชั่วโมงนิดๆ จากสถานีให้เดินไปทางขวามือ ตรงไปเรื่อยๆ จะมีป้ายบอกค่ะ เดินไปอีกประมาณ 10-15 นาที ก็จะเจอเหมือนเป็นทางแยก ตรงมุมนี้ก็จะคล้ายๆ กับเดินตลาดเก่า 100 ปี เพราะจะเจอแต่คนมาเดินเที่ยวทุกเพศทุกวัย บ้านแต่ละหลังจะเปิดเป็นร้านค้าขายของที่ระลึก ขายขนม ไอศกรีม ช็อกโกแลต และอื่นๆ เยอะแยะมากมายตลอดสองข้างทางเลยค่ะ

น้ำส้มแกล้มส้ม

ตอนนี้กำลังจะเข้าสู่ฤดู summer ฤดูที่คุ้นเคยเป็นอย่างดี อุณหภูมิเกือบๆ 30ํc ขึ้นๆ ลงๆ อยู่ค่ะ ยังเอาแน่เอานอนไม่ค่อยได้เท่าไหร่ ฝนตกวันเว้นวัน ออกแนว weather remix ผสมให้เข้าที่ คลุกเคล้าเข้าด้วยกันแล้วกลั่นมันออกมาให้ทั่วสารทิศ เร็วๆ นี้ คาดว่าอากาศน่าจะเสร็จพร้อมเสิร์ฟเราคงได้เข้าฤดู summer อย่างเอร็ดอร่อย

วันนี้ต้องเคลียร์ตัวเองและเคลียร์บ้านก่อนที่จะเปิดเทอมวันพรุ่งนี้ (เกี่ยวอะไรกัน??) ผ้าที่หมักได้ที่ก็ต้องซักแต่ดันลืมไปว่าการซักผ้าต้องอาศัยเหรียญ quarter 7 เหรียญ ตอนนี้ก็ไม่มีซะด้วย ได้เวลาเดินไป supermarket แถวบ้านดีกว่า จะได้มีเหรียญมาหยอดตู้ซะหน่อย ระหว่างนั้นนึกขึ้นมาได้ว่า ส้มที่บ้านที่ซื้อมาจากตลาดคนจีนเมื่อหลายวันก่อนไม่อร่อยซะเลย ดังนั้นต้องหาอะไรซักอย่างดื่มคู่กับส้มที่ซื้อมาน่าจะดี ว่าแล้วซื้อน้ำส้มซักนิดจะได้กินพร้อมเนื้อและน้ำที่ดีกว่าเดิม เห็นกล่องน่ารักดี เลยเก็บภาพมาฝากค่ะ